Lactoferrin Cas číslo:146897-68-9 Molekulární vzorec: C141H224N46O29S3
| Bod tání | 222-224 °C |
| Hustota | 1,48±0,1 g/cm3 (předpoklad) |
| skladovací tepl | Inertní atmosféra, pokojová teplota 2-8°C |
| rozpustnost | H2O: 1 mg/ml |
| optická aktivita | N/A |
| Vzhled | Růžový prášek |
| Čistota | ≥98 % |
Laktoferin, glykoprotein asociovaný s granulemi, je kationtový protein s vysokým podílem argininu a lysinu v N-terminální oblasti, se dvěma glykosylací a několika místy vázajícími železo.Laktoferin je vysoce antibakteriální proti grampozitivním i gramnegativním bakteriím v koncentracích od 3 do 50 μg/ml.Předpokládá se, že tyto letální účinky jsou způsobeny přímou interakcí laktoferinu s buněčným povrchem a následným narušením normálních permeabilních funkcí membrány, tzv. disipací působení protonové hybné síly.Podobně exprese antimikrobiálního genu pro tachyplesin z asijských krabů podkovovitých vedla k antibakteriální aktivitě proti Erwinia spp.v transgenních bramborách.
Laktoferin byl použit při frakcionaci laktoperoxidázy a laktoferinu z hovězí syrovátky pomocí kationtoměničové membrány.Byl použit při stanovení laktoferinu a imunoglobulinu G ve zvířecích mlékách pomocí nových imunosenzorů.
